Gomme Xanthane

Xanthane en poudre – Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets – 100% pur – 125 gr

• Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) – neutre et sans goût
• Idéal pour les glaces, sauces, desserts – Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
• Dosage 0,1% – 1%
• Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
• Sans gluten