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Pyrex – Classic – Verre doseur 0.50 L
- Un doseur doté d’une plus large profondeur pour avoir davantage de préparation gourmande
- L’ensemble de la Gamme CLASSIC est fabriquée en France et est garantie pendant 10 ans
- Ce verre mesureur est fabriqué à partir de matériau hygiénique qui permet de résister aux rayures
- Verre doseur en verre ultra-résistant qui se nettoie facilement au lave-vaisselle, on adore !
- Doseur en verre borosilicate léger : résistant aux chocs thermiques : de -40° jusqu’à 300°
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Thermometre Cuisine à Lecture Instantané avec longue sonde de cuisson
- Lecture Instantanée et Précise: Le thermometre cuisine et son capteur à haute précision fournit la température interne de la nourriture entre 4 et 6 secondes. Précision d’environ 0,5 degré Celsius
- Sonde de Cuisson 13,6cm de Long
- Le termometre cuison peut verrouiller la temperature actuelle et la valeur mesurée ne changera pas après avoir retiré le sonde des aliments.
- Thermometre Cuisson, avec plage de température de -50 à 300 degré Celsius; Basculer librement entre Celsius ou Fahrenheit.
- ThermoPro Thermomètre Patisserie, Votre Choix Fiable: Le thermomètre à sucre peut être largement utilisé dans la cuisine, le barbecue, la fabrication de boissons chaudes, la fabrication de bonbons, etc.
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- Dimensions du produit (L x l x h) : 9.45 x 0.01 x 5.12 cm
- Capacité : 3 Litres
- Matériau : Verre
- Poids de l’article : 1.2 kg
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- Dimensions du produit (L x l x h) : 1.65 x 0.01 x 1.26 cm
- Capacité : 1 Litre
- Matériau : Verre
- Poids de l’article : 550 g
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- Ensemble de spatules de cuisine -inclut une petite mini-spatule (20 cm) dotée de deux côtés，deux grande taille (28cm de longeur) soit spatule cuillère et maryse .
- Maryes avec l’angle droit et arrodi – Idéal pour racler la pâte à macarons dans le bol , mélanger les ingrédients ,notament les pâtes epaise . Grâce à sa tête souple, c’est l’instrument idéal pour mélanger ces préparations délicates sans risquer de les « casser » et ainsi de les faire retomber.
- Grande Spatule Cuillere – Combine à la fois la spatule basique et la fonction cuillère à servir -pour cuisiner ou mélanger des oeufs brouillés et frire du riz ,a récupérer les aliments (pour servir) .Parfaite pour protéger le revêtement des poêles et casseroles.
- Nettoyable Facilement – Lavable en Machine.Anti-adhésives sur les pates .Design monobloc.Impossible de deformer et s’écaillent.
- Resistant a Chaleur – Pratique à l’utilisation exigeante des cuisiniers à la maison et des chefs professionnels.Utilisable dans l’huile très chaude，ni changement de couleur. Le manche ne chauffe pas. Rigide et souple meme temps.Juste parfait !
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- Balance de Cuisine Terraillon
- Tare
- Conversions Liquides
- Ultra-Fine
- Portée 5 kg
- Touches sensitives, Précision au gramme près (Graduation 1g)
- Classic Noir
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- DE BUYER
- Casserole Affinity à couvercle
- ø 18cm
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DE BUYER – Fouet professionnel fils inox goma 35cm
- FOUET PROFESSIONNEL 35CM
- Couleur: Argent
- Nombre de pièces: 10
- Passe au lave-vaisselle
- Matériel: Acier inoxydable
- Manche en polypropylène
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- 2 pièces de moulage. Blanc en silicone en bas, en silicone transparent haut. Voir votre dessert dans une clarté cristalline à sa progressive des stades de préparation.
- Le volume de chaque cavité est de 100 ml (96,4 gram). Diamètre de chaque cavité 58 mm (2–5/40,6 cm).
- Le trou dans chaque cavité est de 13 mm de diamètre (9/40,6 cm).
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DE BUYER – plaque de 15 1/2 sphères
Le Moul’flex mini demi-sphères permet des créations originales sucrées ou salées, chaudes ou froide. Il est composé de 15 demi-sphères de 4cm de diamètre, idéales pour la réalisation de desserts au design moderne ou de décors en chocolat ou en caramel par exemple.
De couleur noire, le moule absorbe la chaleur pour une meilleure diffusion et communication du chaud. Un excellent résultat de cuisson et des pomponnettes dorées à souhait. Utilisable à chaud comme à froid, il peut servir à la cuisson et au formage à froid.
Silicone platinium pur de haute qualité pour un moule très flexible et garanti sans peroxyde.
Résistant, il supporte les températures allant de -40°C à +280°C.
Anti-adhérence naturelle et démoulage facilité.
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- Boîte de 50 poches à douille
- Un outil fiable : contrairement à la plupart des poches à douille, notre « Sweetliner » n’est pas en papier et est donc particulièrement solide
- La poche à douille est presque sans couture et assure ainsi une finition très uniforme et belle ; ce qui rend le sac particulièrement hygiénique ; il est stérile
- Conçu pour une bonne prise en main, pour un contrôle optimal et pour un travail de haute précision
- OneWay est votre fabricant de poches à douille haut de gamme ; ils comprennent les besoins des professionnels de la cuisine et de la boulangerie et développent continuellement leur gamme de produits ; c’est pourquoi les clients professionnels de plus de 60 pays ont confiance dans leurs poches à douille de haute qualité
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DE BUYER – Plaque alu perforée plate 30x20cm
- Garantie : 3 mois
- Matière : Autre
- Dimensions : 30 x 20 cm
- Pas de bords pour un espace optimisé – permet de mettre le papier de cuisson ou le tapis complètement à plat
- Lavage à la main
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CARRAGHÉNANE en poudre – idéal pour les glaces, desserts, gels – 100 g
Le carraghénane (E 407) est un hydrocolloïde naturel extrait des algues rouges de la classe des Rhodophycées.
Ce carraghénane est utilisé comme stabilisant / épaississant dans différents types de matrices alimentaires à base de lait: glaces, desserts, etc.
Poudre beige clair, inodore et insipide. Dispersable à froid et complètement soluble au-dessus de 70°C, insoluble dans les huiles végétales, les minéraux et les solvants organiques.
POSOLOGIE INDICATIVE ET MODE D’EMPLOI 0,3 – 1,0% Verser la poudre (prémélangée avec d’autres ingrédients en poudre) dans l’eau, tout en agitant rapidement. Continuez à remuer jusqu’à ce que la dispersion soit totale. Chauffer jusqu’à dissolution complète (70-80°C) Ne pas verser le liquide sur la poudre.
La gélification se produit lorsque la solution devient froide. Dans un environnement acide, la dégradation de la résistance du gel augmente avec la température et le temps de chauffage. Il est stable en milieu neutre ou alcalin.
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Xanthane en poudre – Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets – 100% pur – 125 gr
- Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) – neutre et sans goût
- Idéal pour les glaces, sauces, desserts – Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
- Dosage 0,1% – 1%
- Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
- Sans gluten
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KitchenAid – Artisan Robot pâtissier à tête inclinable – 5KSM125
- 4,8L
- Rouge empire
- Acciaio inox
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Robot pâtissier Masterchef Gourmet Mouline.
- Capacité 4,6 L
- Kit pâtisserie
- Technologie Flex Whisk
- Fouettage parfait
- Batteur et pétrin en fonte d’aluminium
- 8 vitesses
- Fonction Pulse
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Disque mélangeur BAMIX, Inox
- Disque mélangeur à insérer sur un mixeur plongeant Bamix. Compatible avec tous les mixeurs Bamix.
- L’accessoire Bamix indispensable pour réussir une mayonnaise en un temps record.
- Avec ses petits trous, il lisse et homogénéise toutes les sauces épaisses et même la pate à crêpes.
- En acier inoxydable
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Bamix Pop ! Mixeur plongeant Blanc.
- Bamix MX125128 M120 Pop! Mixeur Plongeant Blanc 12 x 6 x 35 cm
- Mixeur plongeant Bamix, la référence pour les chefs et les cuisiniers amateurs depuis 1954.
- Fourni avec 1 seul embout, le couteau étoile, mais le plus indispensable pour faire vos potages, smoothies …
- Possibilité de compléter avec d’autres embouts (hachoir, disque fouet, disque mélangeur), disponibles à l’unité, pour encore plus d’utilisations : glace, chantilly, mayonnaise…
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- Boîte distributrice de 100 poches jetables COMFORT de qualité supérieure, grâce à sa couche intérieure lisse à ouverture et remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer. Et grâce à sa couche extérieure toucher velours assurant une prise en main sans glisse même avec les mains humides ou grasses.
- Film 3 couches très robustes, résistant aux températures élevées max.100°C.
- Confort de prise en main grâce à la soudure sans rebord. Poches à décor vertes, stériles, d’une hygiène parfaite.
- Rouleaux de 100 poches livré en boite distributrice carton.
- Taille des poches : L46 x l26 cm.
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- Balance de précision pèse jusqu’à 200 gr -. Très grande précision: pèse à 0,01 g près. Grand écran LCD tactile. Eclairage bleu lumineux. Couvercle transparent mat. Arrêt automatique. Livré avec son étui noir.
- Garantie : 24 mois
- Couleur : Bleu
- Poids du produit :0.122kilograms
