Glaçage miroir au cacao
Celui que j'utilise le plus pour son côté chocolat noir
Glaçage miroir au chocolat
Permet d'être coloré en utilisant du chocolat blanc et un colorant

Glaçage sans chocolat
façon Cédric Grolet
Celui que j'utilise le plus pour son côté chocolat noir
Permet d'être coloré en utilisant du chocolat blanc et un colorant
façon Cédric Grolet