La pâte sablée
Recette extraite de la vidéo sur le fraisier de Christophe Renou.
INFOS RECETTE
Nombre de parts
–
Temps de préparation
15 min.
Temps de cuisson
5 min.
LISTE DES Ingrédients
Pâte sablée
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Beurre (82% MG) | 58 g |
| Sel fin | 1 g |
| Sucre glace | 19 g |
| Farine T55 | 52 g |
| Fécule (maïzena) | 10 g |
| Jaune d’oeuf (facultatif) | 3 g |
| Poudre de vanille | 1 pincée |
Instructions
Matériel
RECETTE EN VIDEO
NOTES
⚠ Une pâte très très friable !
