La biscuit eponge

Au chocolat.

Recette extraite de la vidéo sur la bûche roulée.

INFOS RECETTE

Nombre de parts

Temps de préparation
30 min.

Temps de cuisson
15-20 min.

LISTE DES Ingrédients

Biscuit éponge (au chocolat)

IngrédientsQuantité
Lait entier65 g
Beurre (82% MG)13 g
Chocolat noir 80%40 g
Farine52 g
Cacao en poudre7 g
Jaune d’œuf72 g
Blanc d’œuf72 g
Œuf entier45 g
Sucre en poudre52 g

Instructions


MATériel


RECETTE EN VIDEO

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