caramel

Classique
Le Saint-Honoré
ParLa Pâte de Dom 23 mars 202326 septembre 2023
Le saint-Honoré Un classique de la pâtisserie française. INFOS RECETTE…
Lire la suite Le Saint-Honoré
Bases
Le dôme en sucre
ParLa Pâte de Dom 12 février 202326 septembre 2023
Le dôme en sucre Une technique de JF Deguignet reprise…
Lire la suite Le dôme en sucre
Entremet
L’horloge
ParLa Pâte de Dom 28 janvier 202326 septembre 2023
L’horloge Une entremet d’exception à la manière d’Amaury Guichon. INFOS…
Lire la suite L’horloge
Buche
La bûche de noël
ParLa Pâte de Dom 17 décembre 202126 septembre 2023
La bûche de Noël Parfums : Vanille – Chocolat –…
Lire la suite La bûche de noël
Entremet
Le cigare
ParLa Pâte de Dom 5 mai 201926 septembre 2023
Le cigare D’Amaury Guichon INFOS RECETTE Nombre de parts6-8 Temps…
Lire la suite Le cigare
Entremet
Le cracahuète
ParLa Pâte de Dom 19 janvier 201926 septembre 2023
Le cracahuète Mon gâteau signature ! J’ai conçu spécialement ce…
Lire la suite Le cracahuète
Bases
Le caramel au beurre salé
ParLa Pâte de Dom 4 octobre 201826 septembre 2023
Le caramel au beurre salé Très onctueux ! INFOS RECETTE…
Lire la suite Le caramel au beurre salé