caramel – La Pâte de Dom

Le Saint-Honoré

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Le saint-Honoré Un classique de la pâtisserie française. INFOS RECETTE…

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ParLa Pâte de Dom 12 février 202326 septembre 2023

Le dôme en sucre Une technique de JF Deguignet reprise…

ParLa Pâte de Dom 28 janvier 202326 septembre 2023

L’horloge Une entremet d’exception à la manière d’Amaury Guichon. INFOS…

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ParLa Pâte de Dom 17 décembre 202126 septembre 2023

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ParLa Pâte de Dom 5 mai 201926 septembre 2023

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ParLa Pâte de Dom 19 janvier 201926 septembre 2023

Le cracahuète Mon gâteau signature ! J’ai conçu spécialement ce…

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Le caramel au beurre salé Très onctueux ! INFOS RECETTE…